En el interior de Valencia encontramos a Ayora, población de 5.500 habitantes que se caracteriza por sus bellos paisajes. Se combinan, con la maestría que solo la Naturaleza sabe imprimir a sus creaciones, extensas llanuras con bosques y alturas superiores a los mil metros.

Con este entorno, no es extraño que el hombre habite este territorio desde antiguo. Así lo atestigua el patrimonio de Ayora: las pinturas rupestres del abrigo de Tortosilla, el poblado íbero, la iglesia con sus numerosas reformas, el castillo, o La Ruta del Hilo Rojo.

El primer corte de la miel, que certifica la importancia de la apicultura, se convierte en uno de los acontecimientos lúdico culturales más importantes de cuantos se celebran en la comarca.