Cehegín

Cehegín: Historia, Naturaleza y Gastronomía en el Corazón del Noroeste Murciano

Ubicada en el noroeste de la Región de Murcia, Cehegín es una joya del turismo rural y cultural. Con un rico patrimonio histórico, un entorno natural impresionante y una gastronomía tradicional, esta ciudad ha sido reconocida como la Primera Maravilla Rural de España en 2019. Un destino perfecto para los amantes de la historia, la naturaleza y la buena mesa.

Casco Antiguo de Cehegín: Un Conjunto Histórico Artístico

El casco antiguo de Cehegín, declarado Conjunto Histórico Artístico en 1982, es un paseo por siglos de historia. Sus calles empedradas albergan más de 100 escudos nobiliarios, que blasonan casas y palacios de gran valor arquitectónico. Entre sus monumentos destacan:

• Palacio de Jaspe: Actual sede del Ayuntamiento, un ejemplo de la arquitectura señorial ceheginera.
• Casa de doña Blanca y Casa de don Octavio: Ejemplos de la riqueza arquitectónica local.
• Plaza del Castillo: Con sus imponentes soportales.
• Puerta de Caravaca: Un vestigio de las antiguas murallas almohades.
• Convento de San Esteban y la Iglesia Parroquial de Santa María Magdalena: Importantes exponentes de la arquitectura religiosa en la ciudad.

Begastri: Un Yacimiento Arqueológico Clave

Cehegín también destaca por su legado arqueológico. El yacimiento de Begastri fue un importante asentamiento donde dejaron su huella íberos, romanos y visigodos. Es una visita imprescindible para comprender la historia de la región y su evolución a lo largo de los siglos.

Naturaleza en Cehegín: Espacios Protegidos y Senderismo

El entorno natural de Cehegín es ideal para los amantes del senderismo y el turismo activo. Dos espacios naturales protegidos destacan en su territorio:

• Sierras de Burete, Lavia y Cambrón: Un paraíso para el senderismo y la observación de aves.
• Sierra del Molino, Embalse del Quípar y Llanos del Cagitán: Zonas de Especial Protección para las Aves (ZEPA) y declaradas Lugar de Interés Comunitario (LIC).

Además, Cehegín forma parte de la Vía Verde del Noroeste, que sigue el antiguo trazado del ferrocarril Caravaca-Murcia, permitiendo disfrutar de un recorrido natural con historia.

Gastronomía en Cehegín: Tradición y Sabor

La gastronomía ceheginera es una referencia en la Región de Murcia. Entre sus platos más emblemáticos destacan:

• Michirones: Un guiso tradicional de habas secas.
• Empedrao: Un plato a base de arroz y alubias.
• Migas con tajá: Un clásico de la cocina murciana.
• Ruta de la Tapa y el Cóctel: Una iniciativa que lleva doce ediciones promoviendo la tradición culinaria local.

Cehegín: Un Destino Rural con Encanto

Cehegín es el lugar ideal para una escapada que combine historia, naturaleza y gastronomía. Su casco antiguo, sus yacimientos arqueológicos, su entorno natural y su cocina auténtica hacen de este municipio un destino imprescindible en el Noroeste Murciano. ¡Descúbrelo y enamórate de su esencia rural!