Gastronomía típica de Castellón

La gastronomía típica de Castellón es un reflejo de la riqueza del Mediterráneo, donde los productos frescos de proximidad y la tradición culinaria se fusionan para ofrecer platos únicos. Desde arroces hasta pescados, pasando por carnes de la montaña y dulces artesanales, la cocina castellonense es una experiencia imprescindible para cualquier amante de la buena mesa.

Platos imprescindibles de la gastronomía típica de Castellón

1. Paella y arroces Castellón, como parte de la Comunidad Valenciana, cuenta con una gran variedad de arroces. Desde la paella de marisco hasta el arroz al horno o el arroz a banda, cada receta ofrece un sabor auténtico basado en productos locales.

2. Olla de la Plana Este guiso tradicional, elaborado con legumbres, patatas, carne y embutidos, es un clásico de la provincia y una muestra del carácter rural de la gastronomía típica de Castellón.

3. Suquet de peix Un estofado de pescado con patatas, ajo y almendras, perfecto para disfrutar del mejor pescado fresco del litoral castellonense.

4. Tombet Un plato típico de la zona del interior, hecho con carne de cordero y verduras de temporada, cocinado a fuego lento para potenciar su sabor.

Dulces tradicionales La repostería de Castellón también tiene su protagonismo, con delicias como los pastissets de boniato, la coca de llanda o los rollets d’anís.

Descubre los sabores de Castellón en Serra d’Irta

Para degustar lo mejor de la gastronomía típica de Castellón, una excelente opción es el Menú Castellón Ruta de Sabor en el restaurante Serra d’Irta, ubicado en Alcossebre. Este menú, elaborado con productos frescos de temporada, ofrece una experiencia culinaria auténtica en un entorno privilegiado con vistas al mar.

• Precio: 42 € por persona (IVA incluido).
• Bodega no incluida.
• Horarios:
• Comidas: Jueves, viernes y lunes de 13:15 a 15:30 horas.
• Cenas: Viernes a domingo de 20:00 a 21:45 horas.
• Reservas: Para grupos de mínimo 2 y máximo 6 personas.
• Disponibilidad: Cerrado del 3 de agosto al 4 de septiembre de 2024.
• Política de cancelación: Cancelaciones con mínimo 72 horas de antelación.

Vive la mejor experiencia gastronómica en Castellón

Si quieres descubrir la auténtica esencia de la gastronomía típica de Castellón, no dudes en explorar su variada oferta culinaria y visitar restaurantes donde se priorizan los ingredientes de proximidad. Ya sea disfrutando de un arroz junto al mar o degustando un guiso tradicional en el interior, la cocina castellonense siempre tiene algo especial que ofrecer. ¡Reserva tu experiencia y saborea lo mejor de Castellón!